辛ラーメン

箱買いしてます。コストコで。

子供たちが好きなので、常に在庫がある状態に

してありますが、最近は粉末スープは一切使わず

アレンジして食べるほうが多いです。

①焼きそば

ラーメンを短め（2～3分くらい）にゆで、

水気を切ったあと

先に炒めておいた肉、野菜とともに炒めて味付け。

②鍋のしめ

こちらも2分くらい別でゆで、

水気を切ってかやくと共に鍋の最後に投入、少し火にかける。

鍋の味付けによっては粉末スープを少しだけ入れることも。

③醤油ラーメンに

肉、野菜など炒めて、塩コショウで味付け。

麺を2分くらいゆで、水気を切っておく。

醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1～2、

鶏がらスープの素小さじ1

おろしにんにく少々、塩コショウ、ごま油などを

入れた鍋を火にかけ、沸騰したらかやくと麺を投入、

麺がほぐれたら器に麵を入れ、具材をのせてスープをかける。

いずれにしても、規定通りゆでると、

水気を切っている間にざるにこびりつくので短めに。

麺は1つに固まりますが、フライパンや鍋に入れて

ほぐせば問題ないです。

このように中華麺としても使うことを思えば、

20個入りを買うことにも躊躇しなくなるかと思います。