こんにちは！さに〜です。
全国的に雨がひどく、色々なところで災害が起こっている今日この頃、
日本全国の皆さんの無事を願っています！
今回のブログは、タイトル通り、ミルクスープを作ってみたよ、というお話です！
先日、なんだかミルキーなものを食べたくなって、
とりあえず牛乳を多めに買い、生クリームまで用意していたのですが、
「ミルキーなもの食べたいとは思ったけど何作ろう？」となり、
ポタージュにしようかと思いましたが、
我が家にはミキサーもブレンダーもなく…。
じゃあもう全部牛乳で煮てしまえ！という、
いつもの「全部どうにかしちゃえ精神」で、
冷蔵庫の上に乗っかっていたさつまいもとにんじんを切って、
冷蔵庫の手前にいたベーコンを切って、お鍋でさっと炒めたら、
生クリームと牛乳をひたひたになるまで入れて、
そこに洋風だしを投入。
そのままひたすら弱火で1時間半ほど煮て完成。
かなりテキトーに作ったのですが、
さつまいもとにんじんの野菜本来の甘味と、
ベーコンからの甘味がミルキーさを引き立てた、
素敵なスープになりました！
（しかも大きめに切ったさつまいもがゴロゴロ入っているので、
このスープとパンだけでも十分お腹いっぱいになる＾＾）
レシピを調べて作ればもちろん美味しくなりますが、
たまには自分の中で工程を考えて勘で作ってみるのも面白いです。
もちろん誰かに食べてもらうわけではなく、
自分が食べるだけなのでできることですが（笑）
とっても素敵な料理との出会いでした！
２０２１年８月１３日 さに〜
