念願のキッチンカーを始めたけどこんなお悩みはありませんか？
・思たほどお客さんが来ない
・リピーターが増えない
・SNS集客も上手くいかない
その原因は「キッチンカーの出店を知られていない」が一番だと思います。そこで今、効果を発揮するのが「チラシ配り」です。一見、アナログな手段で手間もかかりますが、キッチンカー出店の情報をチラシにまとめることで、よく知ってもらえます。また、チラシがいろんな人に見てもらえるきっかけにもなります。
そこで今回は、キッチンカー営業で効果的なチラシ作成についてご紹介します。
キッチンカー営業にチラシが有効な理由
キッチンカーは、基本的に営業場所が変わる商売なので、「お店の存在が知られにくい」「リピーターがつきにくい」「見込んだ売り上げになりにくい」という問題があります。そこでチラシを配ることで、これらの問題を少しでも解消することが可能です。
チラシを配ることで
・キッチンカーの存在をきちんと知ってもらえる
・どんなメニューなのかわかりやすい
・SNSを見ていない方にも機会ができる
そのため、キッチンカーを偶然見つけたというよりも、食べてみたいという目的をもって来店される可能性が増えますので買ってくれます。
偶然だと、購入するかどうか迷う時間が長くなりますが、事前に知っていれば、多くの売り上げが期待できます。
興味をもってもらうチラシを作って、事前に配ることが大事です。
売り上げアップチラシの基本的な構成
パッと見て「何屋さんかわかること」が大事です。カレー屋なのか、丼屋なのか、クレープ屋なのかをチラシにヴィジュアルを前面に出すことです。
そして、「食べてみたい」と思わせる写真が大事です。
熱々の雰囲気や甘いスイーツの雰囲気などが伝わる写真を使ってください。
チラシは、A4サイズが基本なので、スマホで見るSNSよりも食欲が伝わって効果的です。
出店情報も掲載してください。営業日や時間、場所については、SNSと連携させておきます。※チラシにQRコードを掲載します。
さらに「チラシを持参の方は、トッピングを増量」などサービスがあるとより行動されやすいです。
売り上げアップを狙う配り方
キッチンカーを出店する数日前に出店場所から半径200mから300m範囲のオフィスやマンションにポスティングをすると良いです。
また、手間がかかりますが駅周辺で手配りも効果的です。※事前の許可をとりましょう。
以上のようにキッチンカーの成功は、「出店の認知度」です。まずは出店していることを知ってもらうことが大事ですので、手元に残るチラシ配りを重点的にしてみてください。
キッチンカー出店のチラシを作ってほしいという方向けにココナラで制作を承っております。ぜひ一度、ご相談ください。
