KFT（ケンタッキー・フライド・チキン）風フライドチキン

骨付きの鶏モモ肉を包丁でぶつぶつと穴をあけ、味をしみやすくして、おろしたにんにく、しょうがで下味にします。

小麦粉、片栗粉、コンソメ、オールスパイスなど（調合はレシピ通り）の粉を混ぜたものをまぶして、５～６分でからりと揚げます。

これは、美味しい！