【再掲】高血圧・冷え症に玉ねぎの薬膳酒

※よそのブログからの再掲です

玉ねぎは体のめぐり（気の巡り）を良くし、血行を促進します。これを使って、冷え性や高血圧に効く薬膳酒を作りましょう。

【材料】

・紫玉ねぎ1個

・赤ワイン（辛口）750ml

・密閉瓶

赤ワインもお酒の中では血行を促進する力が強いです。体のめぐりを良くする効果もあります。ここに玉ねぎを加えることで、相乗効果が生まれます。

【作り方】

・玉葱は薄切りにしてよくほぐす

・保存便にワインとともに玉ねぎを入れる

・冷蔵庫に1週間保存し、1日に1回は瓶を振って混ぜる

・毎晩約30mlを飲む

辛口のワインを使いますが、玉ねぎを漬け込むことで味がまろやかになります。漬け込んだ玉ねぎは炒めものや煮物などの料理に使えますよ。個人的には鶏レバーの赤ワイン煮に使うのがおすすめです。

※これはあくまで食材の効能です。医薬品ではありません。適切な時に適切な医療を受けましょう。