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辻製菓専門学校卒業後、パティシエを経験。 その後は結婚し、四姉妹の子育て中ママです。 子育てしながらでも時短でかんたんにおいしいお菓子やパンを提供するお菓子教室を経営しています。 小さなお子さんがいても、楽しく一緒に作れるし、 子供も楽しく作れる工程です。 レッスンに来てくださった方全員 かんたんでもおいしくって、 一人でも作れます！って言ってもらえるんです！ それは、しっかり大切なポイントをお伝えし、 分かりやすく説明しています。 道具の使い方も教えるので 作業も素早くできるんです。 製菓理論を知ってるからできる技があります。 趣味を超えた技術を持ってるから その人その人の道具の間違った使い方も分かるので 確認しながら、分かりやすくお伝えできます。 家族との楽しい時間を増やしたい。 そのために、食事のサポートとなってる お菓子やパンを一緒に作ったりする 時間が大切だと考えます。 オンラインレッスンも導入したことで たくさんの方のお菓子やパン作りの お手伝いをさせて頂きたいと思います。