はじめまして。foolcoffee_USです。
友人、知人が知り合いに私を紹介する時、必ず「この人コーヒー 馬鹿です」と言われるのでHNにしました。
それくらいのコーヒー 馬鹿です(笑)。
売る側の視点ではなく、飲む側の視点(ここが結構重要!)でお話しできます。
コーヒー 全般に知識はありますが、中でも水出しコーヒーに関してはかれこれ10年以上、ほぼ毎日作り続けており、試した豆の種類は100種類くらいになると思います。
UCCのブルボンポワントゥと同じ品種の豆や、エスメラルダのゲイシャ、エルインフェルトのパカマラも水出しにしたことも。
コーヒーを入れる技術や機器の選択。豆の知識などはコーヒーマイスター直伝で、「あなたは水出しのプロ!」とのお墨付き(笑)。
コピーライターとしての一面もありますので、いつでもお問い合わせくださいませ。^^