食の相談室／OEM・企画サポート
調整可能です。
10年以上にわたり、レトルト食品の販売・商品開発の現場に携わってきました。 ご当地食材を使ったレトルトカレー、ゲームやキャラクターやYouTuberとのコラボ商品など、数多くのオリジナル食品づくりに関わっています。 これまでの経験から「こんなものを作りたい」という想いを、ちゃんと“商品”にするための設計・調整・工場対応が得意です。 特にOEM工場とのやり取りは専門性と細かな調整が求められる工程ですが、そのやり取りを一手に引き受け開発側・製造側の橋渡しをするのが私の役割です。 「食品の商品化ってどう進めたらいいの？」という段階からでも大丈夫です。 一緒に壁打ちしながら方向性の整理や、コンセプトの提案、試作の進行、製造・納品までの全体ディレクションをお手伝いできます。 またウェブメディアや週刊誌・ムック本などへの寄稿経験もあり、食や商品の背景を伝える文章づくりや記事制作も対応可能です。 “食べものにまつわるストーリー”を丁寧に言葉にすることも得意としています。 【以下のようなサポートが可能です】 ・食品開発の壁打ち相談・方向性整理 ・OEMマッチング・試作の進行サポート ・パッケージ表示（商品説明文など）に関する相談対応 ・開発ストーリーの文章化（販促用） ・全体の開発ディレクション（伴走型のご依頼もOK） お悩みやご相談に応じて、スポット的な対応から長期伴走まで柔軟に対応します。 「ちょっと話を聞いてみたい」「まずはアイディア段階だけど大丈夫かな？」という方も、お気軽にどうぞ。
