自身でも居酒屋、バー、スナック、ラーメン屋を経営経験あり、業務委託で海鮮丼屋さんの運営、現在もフリーで飲食店の立ち上げのサポートや現場のマネジメント、飲食業コンサルをしております。
・都内会員制のバーのホール統括
・トルコレストランマネージャー
・海鮮丼の立ち上げのサポート
・新規事業立ち上げコンサル
・食材の調達、販売
飲食業に20年以上携わった経験を通してこれから飲食店をやりたい人や既にやっている人の抱えている問題に対してのアドバイスが出来きます。
自身のネットワークもある方だと思いますので(ネットワークがあるという事で会社の販路拡大の顧問や案件も現在受けております。)、活用しながらWin-Winな関係が気づく事ができればと思っています。