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akix99
最終ログイン:14日前
バー経営・バーテンダー
40代後半
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平日10:00〜16:00を中心に対応していま...

バーテンダー15年・一人でバーを10年経営しています

バーテンダー歴15年、現在は自分のバーを一人で経営して10年になります。 接客やお酒だけでなく、店で提供する料理も自分で考え、仕込みから調理まで行っています。 ココナラでは、実際の店舗営業で培ってきた経験をもとに、バーや小さな飲食店の開業・経営相談のほか、実際に店で提供している料理のレシピなども販売していきます。 「一人営業でも作りやすい」「お酒に合わせやすい」など、実際の営業で使えるものを中心にお届けしたいと思っています。

職種・スキル

経験職種

得意分野

  • コンサルティング・士業

    ・小規模飲食店・バーの経営相談 2,000円〜

    一人でバーを10年経営してきた実体験をもとに、開業・店舗運営・接客・仕入れ・原価管理・メニュー作りなどのご相談に対応します。

    • 飲食・バー

語学力

  • 英語 日常会話レベル

経歴

職歴

  • BAR 3R 2016年7月 〜 現在

    ・ バー経営・店舗運営 / オーナー•店長 / バーテンダー・店長・店舗マネージャー 2016年7月 〜 現在

    バーを一人で経営・運営しています。接客、ドリンク提供、仕入れ、在庫管理、売上・原価管理、メニュー作成、料理の仕込み・調理、レシピ開発など、店舗運営全般を行っています。