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せいうち_業務改善

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最終ログイン：1ヶ月前

せいうち_業務改善

業務改善コンサルタント
30代後半
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  • 機密保持契約(NDA) 未登録
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納品ごとの予算目安
継続（時給/月給）の予算目安
  • 時間単価：5,000円
  • 月単価：15万円
  • 1週間の稼働日数：週3日
  • 1日の稼働時間：3時間
  • 稼働時間帯：平日夜間、土日・祝日
  • 勤務場所：フルリモート
スケジュール

平日は日中が本業のため、夜間（20時〜23時）...

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飲食チェーンの現場10年→本部で数字。手作業と数字の悩み、まず一緒に見ます

はじめまして。せいうちと申します。 飲食チェーンで10年働いてきました。うち8年は店舗のマネジメント、約5年は複数店舗を見るマネジャーです。その後、本部の経営分析部門に移り、約300店舗のブランドの数字を見ていました。いまは別の会社で営業推進と事業企画をやっています。 現場と本部の両方にいたので、「数字を出す側」と「その数字で動かされる側」の事情が両方わかります。 ずっと引っかかっていたことがあります。現場の人が、本来やるべきことに集中できていない。飲食なら接客と調理、営業なら顧客との商談。そこ以外のことに時間を取られすぎている。 なので、やってきたのは大きく2つです。 ひとつは、業務を誰でも回せる形に組み直すこと。開店前の作業が人によって30分違う状態を標準化して、年間で約500万円の人件費削減につながりました。同じ時期にスタッフは42名から57名に増えています。人を減らして捻出したわけではありません。 もうひとつは、数字が自動で出る仕組みをつくること。約300店舗のブランドで、記録されていなかった水道の検針を全店に徹底させ、異常値の出ている店舗を洗い出して年間約1,200万円のコスト削減につなげました。いまの会社では BigQuery と Data Studio で業績ダッシュボードを組んでいます。 こんなご相談をお受けしています。 ・店舗別のPLは出ているけれど、どこから手をつければいいかわからない ・毎月の集計作業に時間を取られている。自動化できるか知りたい ・SFAやCRMを入れたのに、入力されない・使われない ・予実管理や予算策定の仕組みを整えたい まずは60分の相談から受け付けています。事前にデータを見せていただいて、「どこから手をつけるべきか」を3つに絞ってお返しする形です。いきなり大きな話ではなく、小さいところから始めるのがいいと思っています。 平日の夜と土日に対応しています。返信は当日中を心がけています。お気軽にご相談ください。

職種・スキル

経験職種

ビジネス・クリエイティブツール

  • Excel 経験年数 : 10年

  • Google スプレッドシート 経験年数 : 10年

  • PowerPoint 経験年数 : 10年

  • Google BigQuery 経験年数 : 3年

  • Hubspot 経験年数 : 3年

  • Looker Studio 経験年数 : 5年

プログラミング言語・フレームワーク

  • Google Apps Script 経験年数 : 5年

  • JavaScript 経験年数 : 3年

  • Python 経験年数 : 1年

  • SQL 経験年数 : 3年

  • VBA 経験年数 : 3年

その他ツール

  • Claude Code 経験年数：1年

得意分野

  • コンサルティング・士業

    ・業務標準化・マニュアル設計 5,000円〜

    飲食チェーンで店舗・複数店舗マネジャーを約8年。開店作業の手順を標準化して5店舗へ横展開し、年間約500万円の人件費削減につなげました。発注や棚卸など属人化した業務を、判断が要る部分と手順化できる部分に切り分けて組み直します。現場が実際に回せる粒度まで落とすところまでやります。

    ・管理会計・PL分析 / 予実管理 5,000円〜

    本部の経営分析部門で約300店舗ブランドの管理会計を担当。店舗別PLから課題を切り分け、水道使用量の異常値店舗を特定して年間約1,200万円のコスト削減を実現しました。現職では営業部単位で予実を追える管理項目を新設し、期中に打ち手を判断できる状態をつくっています。

    ・SFA / CRM 運用設計・定着支援 5,000円〜

    「入れたのに入力されない」状態の立て直しが得意です。商談解析ツールをMiiTelからZoom Revenue Acceleratorへ2か月で全面移行し、ツール費用を月70万円削減。SFAへの議事録入力は1回30分から5分に短縮しました。連携マニュアルの整備まで含めて設計します。

    • 飲食・小売

  • ビジネス代行・事務代行

    ・業績ダッシュボード構築 5,000円〜

    BigQuery と Looker Studio で業績ダッシュボードを構築します。SFAデータとZoomの利用データの突合・活用率集計を自動化し、手作業の集計をなくしました。見るべき指標の整理からSQL実装、運用の引き継ぎまで1人で完結できます。

    • 業界不問

資格・検定

  • 食品衛生管理者 取得年：2016年

  • 防火管理者 取得年：2016年

  • 衛生管理者 取得年：2021年

経歴

職歴

  • 人材マッチングプラットフォーム企業（社名非公開） 2024年2月 〜 現在

    ・営業戦略部 / 事業企画 / 営業企画（セールスオペレーション）・事業企画・事業開発 2024年2月 〜 現在

    担当部署の予算策定・業績管理・営業効率の改善。社内SFAの運用設計、商談解析ツールの入れ替えと定着支援、BigQuery / Data Studio による業績ダッシュボード構築。

  • 大手外食チェーン（社名非公開） 2014年4月 〜 2024年1月

    ・店舗 → 財務本部 経営分析部門 / 管理会計 2014年4月 〜 2024年1月

    店舗運営・複数店舗マネジャーを約8年（最大75名を統括）。2022年6月から約300店舗ブランドの管理会計を担当し、年間約1,200万円のコスト削減。

  • フルサービスカフェ（チェーン店） 2025年2月 〜 現在

    ・ホール・キッチン（副業） / その他 2025年2月 〜 現在

    現在も飲食の現場に立ち続けている。多店舗ビジネス向けの提案で、現在進行形の現場を一次情報として持つため。

学歴

  • 青山学院大学 理工学部 物理・数理学科 / 学士 / 2009年4月 〜 2014年3月