思わず "かわいい" が出てしまうようなグルテンフリースイーツを作るのが得意です♪
・日本の辻製菓学校を卒業後
・フランスへ留学しフランスの星付きレストランで研修いたしました‼︎
・帰国後は東京の5つ星ホテルで勤務しておりました⭐︎
・お客様の顔が見える環境で働きたいと思いカフェに転身し、現在はカフェでバリスタ兼パティシエとして勤務しております☕︎
イベント・カフェのコンセプトや雰囲気
"こんな雰囲気のお菓子を作ってみたい♪"
そんな想いを汲み取った世界観を大切にしたお菓子作りを行っております‼︎
イベントやケータリング用のお菓子の開発・製造などもお受けしております‼︎
"お家で推しのケーキを作りたい♡"
"バレンタイン、記念日にお家でお菓子作りに挑戦したい‼︎"
作り方やレシピのご相談もお待ちしてます♪
・原宿のカフェでは開発したお菓子の売り上げ総額747,200円と月の1番の売り上げにつながるメニューを開発いたしました⭐︎
・また、パナソニック、アディダス、ウィルソンなどのケータリングのお菓子の開発、生産（約200〜800個）なども行っておりました⭐︎（クッキーやマカロンなど）
