Cafe Republic TOKYO

・飲食店オンライン相談（60分） 5,000円〜

オーナー様、店長様がお困りの店舗の問題点、お取組み内容を伺います。 課題の原因を探り、問題解決に向けての方向性を整理します。

・ストアインスペクション＋オンライン報告 20,000円〜

ご経営の店舗に顧客として訪問し、100項目におよぶカスタマーサービス、クオリティ＆オペレーションの調査をいたします。後日レポートとして提出。サマリのご報告をオンライン（45分）にてさせていただきます。一般顧客の訪店調査と異なり、外食のスーパーバイザー視点での調査となります。 ストアインスペクションは1店舗1営業時間帯（ランチ、ディナーなど）となります。

・サントリーモルトバーDEN / バーテンダー、マネージャー / バーテンダー・店長・店舗マネージャー 1995年4月 〜 1998年3月

サントリーグループ会社で経営するモルトバーのバーテンダーとして勤務。 マネージャーとして店舗マネジメントを経験。

・サントリー株式会社市場開発本部グルメ営業部（出向） / ドリンクスーパーバイザー / 法人営業（フィールドセールス）・営業企画（セールスオペレーション） 2000年4月 〜 2006年10月

国内外食チェーンおよび全国地場外食チェーンを中心にドリンクメニューや業態提案を軸にサントリー製品を拡販する営業サポート業務。ドリンクメニューをはじめ、機材やグラスの開発、研修コンテンツの提供など飲料周りの幅広い提案を実施。

・営業統括本部 / 営業部長 / 代理店・加盟店営業・人材育成・研修 2006年11月 〜 2026年12月

グループ会社のプロントサービスにて都内レストランなどグループ外の事業者への人材派遣営業を担当。 プロントビジネススクールにてスクール長として研修業務の企画、運営管理、研修コンテンツの開発、コンテストなどの人材育成プログラムの開発と運営を担当。 営業部門にて直営店、加盟店の店舗運営管理を統括。担当事業規模は年商50億、60店舗、部下数50名のマネジメントを担当。

・営業統括本部 / 営業部長 / 代理店・加盟店営業・人材育成・研修 2006年11月 〜 2026年12月

グループ会社のプロントサービスにて都内レストランなどグループ外の事業者への人材派遣営業を担当。 プロントビジネススクールにてスクール長として研修業務の企画、運営管理、研修コンテンツの開発、コンテストなどの人材育成プログラムの開発と運営を担当。 営業部門にて直営店、加盟店の店舗運営管理を統括。担当事業規模は年商50億、60店舗、部下数50名のマネジメントを担当。