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hayahayahaya1008

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hayahayahaya1008

飲食業務効率化コンサルタント
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納品ごとの予算目安
継続（時給/月給）の予算目安
  • 時間単価：1,000円
  • 1週間の稼働日数：週3日
  • 1日の稼働時間：3時間
  • 稼働時間帯：平日日中、平日夜間
  • 勤務場所：フルリモート
スケジュール

平日深夜1〜3時（月〜金）、13〜15時（火・...

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飲食業26年・発注業務85%削減の業務効率化のプロ

飲食業の業務効率化・仕組み作りを専門とする個人事業主です。独立26年、自身の事業で現場の非効率を一つひとつ改善してきました。 【実績】 ・発注業務: 週7時間 → 週1時間（約85%削減） ・原価計算・利益率管理: 月5時間 → 月1時間（80%削減） ・伝票整理: 2〜3日 → 1日（約60%削減） 【得意領域】 発注・在庫管理の仕組み化、原価計算体制の整備、レシピ・マニュアルの標準化、スタッフ教育・シフト管理、帳簿・請求書管理フローの整備、顧客管理の仕組み化 【稼働条件】 フルリモート・月最大100時間・時給1,000円〜（内容により応相談） 稼働時間帯: 平日深夜1〜3時（月〜金）、13〜15時（火・水・木）

職種・スキル

経験職種

得意分野

  • コンサルティング・士業

    ・飲食業務効率化 1,000円〜

    発注・在庫管理の仕組み化、原価計算体制の整備、マニュアル標準化など飲食業の業務効率化全般に対応します。

    • 飲食業

語学力

  • 英語 日常会話レベル

経歴

職歴

  • 個人事業（料理・業務効率化） 2000年7月 〜 現在

    ・料理・業務効率化 / 経営コンサルタント・業務プロセスコンサルタント 2000年7月 〜 現在

    発注業務85%削減（週7h→1h）、原価計算80%削減（月5h→1h）、伝票整理60%削減（2〜3日→1日）を実現。発注・在庫管理、原価計算・メニュー別利益率管理、レシピ・マニュアル標準化、スタッフ教育・シフト管理、帳簿・請求書管理フローの整備まで一貫して担当。