takahirotorigai
最終ログイン:9時間前
フードクリエイター
個人 男性 東京都
実績
  • 販売実績 0
  • 評価 -
  • フォロワー 6
認証状況
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA)
スケジュール

平日:12:00〜17:00

ご家庭のキッチンで本格的なイタリアンをクリエイト!

東京の麻布十番で生まれ育ち老舗や話題のレストランで腕を磨き沖縄の石垣島でイタリアンレストランのオーナーシェフを経営した後に帰京しフードクリエイターとして新しい生き方を楽しみながら表現する人気イタリアンレストランの元シェフ。青山、丸の内、銀座などのシェフ経験を活かして自宅のキッチンでスーパーなどで手に入る食材で簡単に『プロの味をご家庭へ気軽にイタリアン』をテーマに。ちょっと素敵にオシャレにするポイントや盛り付け、コツなどをレッスン。料理は楽しくをモットーにベーシックな伝統的イタリアンから創作メニューまで考案。主婦の方はもちろんのことビギナーの料理に興味ある男性なども大歓迎です。実店舗で未経験者やフリーターさんを一人前のシェフに育てた経験で分かりやすく説明しますので質問、疑問はその都度解決し楽しみながら料理をクリエイトさせていただきます。先づはベーシックなものから初めて、お店を出せるレベルまで...

出品サービス(3件)

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スキル/知識

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得意分野

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  • 住まい・美容・生活・趣味

    得意分野詳細

    イタリア料理

    3,000円〜

    家庭のキッチンで本格的イタリアンを気軽にちょっとオシャレにします。ビデオチャットで直接お話ししながら『料理は楽しく!』をテーマに、好みに合わせてたまには和の要素を取り入れながら料理のコツやポイントをお伝えします。 コース料理から大皿料理までのレシピまでも公開しますので保存して今後の調理に活かせます。 いつもの食卓をレストランレベルに、特別な日には思い出に残るような料理に

    イタリアン スイーツ

    3,000円〜

    ご自宅のキッチンで本格的スイーツを気軽にオシャレに作りませんか ビデオチャットで直接お話ししながら『料理は楽しく!』をテーマに、好みに合わせてたまには和の要素を取り入れながら料理のコツやポイントをお伝えします。 レシピまでも公開しますので保存して今後の調理に活かせます。 料理を武器として誕生日や記念日に表現して特別な思い出に

    業界・ジャンル

    • 料理、イタリアン

スキル/ツール

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  • イタリアンシェフ

    経験:32年
    実務経験

資格

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  • 東京都調理師免許
    1988年4月
  • 衛生管理責任者
    2002年7月
  • 防火管理責任者
    2003年6月

経歴

経歴

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  • 経歴名
    armoco オーナーシェフ
    在籍期間
    2009年 2月 2016年 10月