栄養料理家　さくらいゆか

【企業様向け】レシピ開発〜SNS用PR動画制作

初めまして、さくらいゆかです。 数ある出品者ページからこちらをご覧くださりありがとうございます。 これも何かのご縁ですので、よろしければ自己紹介文だけでも最後までご覧いただければ幸いです。 　 ▶︎女子大卒業後の会社員時代 管理栄養士養成課程のある大学を卒業後、保育園の給食現場で勤めてきました。 オーストラリアの管理栄養士資格を取得したり、ワーキングホリデーで現地の食について学んできたり、管理栄養士としての現場経験をつんだ期間になります。 しかし、第二子の育児休暇をいただいている最中に突然保育園が閉園。寝耳に水状態のなか、失業してしまいました。 無職のままでは子どもの預け先も見つからず、かといって子どもの預け先もないままでは転職活動することもできず。期限を決めて専業主婦をすることにしました。 　 ▶︎娘のお昼寝中に見たSNS　 2021年。まだ赤ちゃんだった長女のお昼寝中に、インスタグラムというSNSに出会いました。 初めはながめていただけでしたが、いずれ仕事に復帰したときのために自分のレシピを備忘録として書き溜めていくことに。 そんなこんなで本当になんとなく始めたSNSでのレシピ発信でした。 初めは投稿の仕方も、きれいな写真の撮り方も、動画の作り方なんてもってのほかといった私でしたが、見様見真似で投稿していました。 目的も完全に自分のため。手書きだと荷物も増えるし、お散歩中に長女がお昼寝したとしても常にノートを持ち歩いているとは限らない。だったらいつも持っているスマホを利用して、ネット上にレシピを保存してしまおう！と考えたのがきっかけです。　 初見でも伝わりやすいレシピの書き方を学んだり、より実物に近い色味を出すために画像の加工の方法を学んだり、栄養メモを盛り込んで給食便りのヒントにもつなげられるようにしたり‥。 いずれ給食室勤務に復帰したときのため、自分の献立作成の材料にしようとしていた、ただそれだけの投稿でした。 ▶︎起業のきっかけ ところが、そうこうしているうちに日に日に増えていく質問や食に関するお悩みのメッセージ。 娘のお昼寝中のみだったので時間は限られていましたが、心をこめて返信していくうちに「フォロワーさんとの関係構築が素晴らしく‥」「丁寧な返信に感銘をうけ、ご依頼をさせていただきたく‥」といった、企業様からのメールをいただくようになりました。 現在ですが、2024年には宝島社様よりレシピ本の出版 『元・給食の先生がおしえるワンパン健康食堂』やテレビ東京様『なないろ日和』出演、2024-2026年はローソン様公式HPにてコラム連載、2025-2026年は世田谷自然食品様テレビCM出演、企業様SNSアカウントの運用コンサルやSNS・ECサイト様用のレシピ提供、食品メーカー様公式HP用レシピ担当、健康保険組合冊子の連載、商品開発協同等…。 　 可能な限り対応させていただきますので、ココナラのサービス外の案件に関しましても、ぜひ一度お気軽にお問合せくださいませ。