・飲食店やキッチンカーの新規開業 1,000円〜

飲食店やキッチンカーの開業から日々の運営まで、 分からないことは何でもご相談ください。

・代表取締役社長 / 代表取締役社長 / ブランディング・代理店・加盟店営業・経営コンサルタント・経営者・CEO・COO・事業企画・事業開発 2017年11月 〜 現在

【店舗概要】 ジャンル：創作イタリアンレストラン 席数：35席 客層：20～60歳 客単価：ランチ 1500～2200円 ディナー2000～5000円（平均単価 3300円） 【業務内容】 ・接客・キッチン業務 ・売上分析管理、経理 ・発注業務 ・朝開店／閉店準備、事務作業、補助金申請 ・スタッフ教育 ・メニュー考案・ブランディング など 【主な実績】 ・2023年度 売上 4061万円 ・2022年度 売上 3729万円 ・2021年度 売上 2988万円 ・2020年度 売上 4332万円 ・2019年度 売上 5682万円 ・2018年度 売上 5440万円 ・飲食店４店舗、キッチンカー３台の運営

・本社 飲食店の店長業務 / 店長 / ブランディング・事業企画・事業開発・新卒採用・労務・給与・シェフ・パティシエ 2009年5月 〜 2017年10月

飲食店業務全般 メニュー開発、飲食店新規開業、ブランディング

・天ぷら専門店で仕入れや品質管理、調理を担当 / 商品・在庫管理・シェフ・パティシエ 2006年4月 〜 2009年4月

天ぷら専門店での調理スタッフ 仕入れや在庫管理