kazukiogawa0723

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kazukiogawa0723

現役飲食統括店長の売上UP売りを形に。
男性
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA)
  • インボイス発行事業者 未登録
  • フォロワー 0
依頼方法について
依頼方法について
継続（時給/月給）の予算目安
  • 時間単価：1,400円
  • 1週間の稼働日数：週5日以上
  • 1日の稼働時間：3時間
  • 稼働時間帯：平日日中、平日夜間、土日・祝日
  • 勤務場所：フルリモート、一部リモート
スケジュール

毎日確認しております

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現役飲食統括店長が、売上につながるメニュー改善をサポートします。

麻布十番・六本木で複数店舗統括 月商1000万円規模の現役統括店長です。現場も１本でシフトインしてます。 飲食現場での運営経験を活かし、 「見やすいだけ」で終わらない、 注文率・客単価・利益率まで意識したメニュー制作を行っています。 対応内容 ・メニュー新規作成 / リニューアル ・価格変更 / 商品追加 / 写真差し替え

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出品サービス（2件）

ポートフォリオ

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経歴

職歴

  • エリアマネージャー 2018年5月 〜 現在

    ・飲食店統括運営 / メニュー改善 / 販促管理/売上管理 2018年5月 〜 現在

    麻布十番・六本木エリアにて複数店舗運営。 新店舗立ち上げ 月収平月約１０００万円規模　営業利益率２０％前後の運営管理経験 PL管理、人事採用、シフト作成、メニュー作成、ワイン選定、ドリンク開発。 販促サイト立ち上げ、Google対策、QRオーダー導入、管理、店内販促物・メニュー制作。 売上導線を意識したメニュー改善を現場で継続実施。

  • 株式会社ジャパンチキンフードサービス 2016年7月 〜 2018年4月

    ・新規店舗立ち上げ / マネージャー 2016年7月 〜 2018年4月

    麻布十番にて高単価イタリアン業態の立ち上げ。 高級ワイン知識、ランチ営業新設、季節販促企画。 土日ランチ日商25万円達成。

  • 株式会社クルーズクルーズ 2012年4月 〜 2016年3月

    ・レストランサービス / 宴会婚礼 / サービススタッフ 2012年4月 〜 2016年3月

    高単価レストランでのフルコース接客。 宴会・婚礼運営、PA対応、キャプテン経験。 高品質サービス現場を経験。