ご希望に合わせたワインの提案を致します。

外資系、日系5星ホテルやミシュラン星付きレストランを含め国内外でサービスに従事。 現在は都内１つ星フレンチレストランにて支配人兼シェフソムリエをしております。 最前線のサービスやワインの知識経験を元に様々なご相談にお答えいたします。 ▼可能な業務 ・ワインペアリングの提案 ・新規店舗ドリンクメニュー作成 ・ワインリストの見直し ・サービススタッフ教育 ・プレゼント用ワインの提案