飲食×AI/DX×経営改善｜現場実装型コンサルタント
【24・25年 茨城県報酬ランキング1位】
飲食×AI/DX×経営改善｜現場実装型コンサルタント
ランサーズ2025年報酬ランキング
・総合99位（登録者数250万人超）
・茨城県1位（2年連続）
・ビジネス・経営コンサルタント部門2位
調理場25年、飲食経営15年。
茨城県にて飲食店3店舗および菓子製造事業を運営してきました。
現在は、飲食・店舗ビジネスを中心に、AI/DXを活用した業務改善、売上改善、採用・営業支援などを行っています。
単なるアドバイスではなく、「現場で実行できる改善」にこだわり、経営と現場双方の視点から伴走支援を行っています。
■ 提供できる価値
【1. 飲食店経営・現場改善】
・原価改善
・メニュー設計/価格戦略
・少人数運営設計
・業態変更/リニューアル
・動線改善
・採用/教育/定着改善
値上げ・人手不足・原価高騰など、現在の飲食店が抱えるリアルな課題に対し、現場ベースで改善提案を行います。
【2. AI/DX活用による業務改善】
ChatGPT・Gemini等の生成AIを活用し、
・業務効率化
・営業改善
・マニュアル整備
・教育フロー構築
・提案資料作成
・採用導線改善
などを支援。
「AIを導入すること」ではなく、「利益改善・生産性向上につなげること」を重視しています。
【3. インサイドセールス/営業支援】
累計1.7万件超の架電実績。
BDR・商談創出・営業改善支援に従事。
AIを活用した商談分析、トーク改善、営業導線設計など、実務レベルで支援可能です。
【4. 飲食×SaaS・アプリ支援】
飲食現場視点から、
・現場定着
・操作性
・オペレーション負荷
・不正リスク
などを踏まえた改善提案を行います。
開発側と現場側の橋渡し役として、継続率・利用率向上を支援しています。
■ 実績
・飲食店3店舗/菓子製造事業運営
・新規/リニューアル10店舗以上
・商品開発多数
・ランサーズ茨城県報酬ランキング1位（24・25年）
・NewsPicks認定エキスパート
・補助金/助成金活用実績多数
（IT導入・持続化・キャリアアップ・人材開発 等）
「机上の戦略」ではなく、「現場で回る改善」を重視しています。
