Ito_Ryo

お店に合う日本酒、日本酒ペアリング、ドリンクメニューを提案します。

大学時代から日本酒関連の研究をし、社内の新規事業でも飲食店向けの日本酒のペアリングAIを検討しました。その過程で得た取得した利酒師としての知識、新サービスの検討の中で得た日本酒ペアリングを駆使して、飲食店様の日本酒の選定、日本酒と料理のペアリング、ドリンクメニューを策定します。