かーしー★
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悩める管理栄養士の働き方改善サポーター
女性
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主に平日夜(19時以降)、土曜日午後、日祝で対...

現役病院管理栄養士が、業務改善と働き方の悩みに寄り添います

はじめまして、かーしーです。 大分県の104床(ケアミックス型)病院で、管理栄養士として働いています。主な診療科は消化器科・泌尿器科で、給食は委託。栄養指導や栄養管理を中心に、現場でのリアルな課題に向き合っています。 これまで、委託給食会社・病院直営・保育園と、さまざまな現場で経験を積んできました。勤務形態も業務内容も全く異なる環境で働いてきたからこそ、色んな立場の管理栄養士さんの悩みに寄り添えると思っています。 また、様々な問題解決にも取り組んでいます。 現職の病院は、紙文化が色濃く残る昭和スタイル。そんな中でも、医師や他職種と連携しながら、業務のムダや非効率な部分を見直し、改善に取り組んできました。 その結果、 •作業時間の約35%削減 •手書き業務を自動化して、インシデント約70%減

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スキル・知識

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経験職種

  • ライフスタイル・その他 / その他 経験年数 : 11年

資格・検定

  • 管理栄養士 取得年 : 2013年

経歴

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職歴

  • 委託給食会社(中小企業) 2013年4月 2015年7月

    ・リハビリ病院 2013年4月 2015年7月

    調理、配膳チェック、献立作成、発注、書類管理、衛生管理

  • 保育園(調理師産休代替) 2015年8月 2016年10月

    ・契約社員 2015年8月 2016年10月

    調理・おやつ製作、献立作成、発注、アレルギー対応、給食だより作成

  • 大手委託給食会社 2016年11月 2019年8月

    ・60床病院・50床老健併設 2016年11月 2017年8月

    調理(真空調理含む)、老健おやつ製作、衛生書類

    ・174床病院・通所・障ケアあり 2017年9月 2019年8月

    献立作成(7週→8週サイクルへ)、発注、月末書類作成、配膳チェック