umetaku。
はじめまして。 現在、実際に飲食店を経営している現役オーナーです。 飲食店は夢のある仕事ですが、同時にとてもリアルな世界でもあります。 ・開業資金 ・物件選び ・メニュー作り ・原価率 ・集客 ・SNS運用 ・売上の現実 ネットには綺麗な情報が多いですが、現場でしか分からないこともたくさんあります。 私は飲食店経営の中で、成功も失敗も経験してきました。 だからこそ、これから飲食店を開業したい方や、飲食店経営で悩んでいる方に「リアルな話」をお伝えできます。 夢を応援することもあります。 でも、やめた方がいいと思う場合は正直にそう言います。 「飲食店をやるべきか、やめるべきか」 迷っている方の背中を押すことも、止めることも、第三者として本気で答えます。 飲食店のリアルを知りたい方、気軽にご相談ください。
