〔SAM〕

日々の生活を楽に

〔経歴〕 武蔵野調理師学校高度調理経営科（某有名料理人、オーナーシェフを多く輩出）を卒業。 16年以上現場勤務 ジャンルはさまざまで、ホテル（和食、会席料理）、すき焼きしゃぶしゃぶ専門店、居酒屋、天麩羅専門店、京料理屋、旅館（和食）など。 〔サービスを提供しようと思った経緯〕 あらゆる飲食店に勤務して共通して行って来た業務の一つが、従業員の食事「賄い」でした。 我々料理人は、料理素人の下積み時代に主となる勉強として賄いの仕事を任されます。 当然最初は上手く作れません。先輩に多くを学び、叱られ自分の血肉として行きます。 その苦労はやがて大きな苦ではなく ●1週間の献立（1日4～5品の和洋料理） ●買い物リスト ●献立のレシピ集（目安→作り置きレシピ約5品・当日レシピ約15品の計20品） ★個別対応無し★ ※夕食7日間の献立です。 ※週に一度作り置き（レシピあり）を作ってもらい、 1週間でその作り置きを消費しながら当日は簡単レシピで時短家事を提案します。 第2弾〜も販売しています♪ オプション購入お待ちしてます( •ॢᴗ•ॢ⋈) 第○弾のみの場合はオプションをつけずに そのままご購入いただき、メッセージ欄にて 第○弾のみ購入したい内容をお送りください♪ ～きっかけ～ 今回のこの1週間献立を作成したきっかけは、職場でよく耳にしていた「今日の夕食何にしよう。○○さん家の今日の夕食何？」という会話でした。 料理がもともと好きだった事と管理栄養士として働いていることもあり、献立を考える時間がなくて大変な方を「献立」で手助けできないだろうかと。 そんな思いからこのレシピ作成につながりました。 また献立を作るに当たり欠かせないのが「買い物」。買い物へ行くとついつい余計なものまで買ってしまい、帰って冷蔵庫を開けると「同じものが入っていた」「結局使わずに腐らせてしまった」 なんてこともありますよね・・。私の母がこれでいつも悩んでいたのを思い出し・・笑 「それなら献立に付属して買い物リストもつけよう！ そうすれば時短と節約が一気にできる！」・・・と今回の構成につながりました！ お料理って毎日のことだからこそついつい手抜きしがち・・・ 「忙しくて時間がない方」 「作りたいけど手順がいまいちわからない方」 「レパートリーに悩んでいる方」 「お料理をもっと効率よくしたい方」 「食費を節約したい方」 是非この献立を活用して時短・節約にチャレンジしてみてください！ 〔サービス内容〕 1週間別簡単料理献立〔夕食〕 1週間別簡単料理献立〔朝食〕 1週間別簡単料理献立〔昼食〕 包丁基本知識、使い方