なぎんぬ

飲食経験者だからわかるお客様に届くメニューを作成します

初めまして、なぎんぬです。プロフィールをご覧になって頂き有難うございます。 現在４３歳、もとはファッション業界から飲食業界へ転身し計２０年以上勤めてきました。 その中で自分の強みとして言えるのが複数の業種や店舗を経験している事です。 業種としては洋食・中華・イタリアン・アメリカン・インド料理・スポーツバーなど １０店舗以上で勤務した経験があります。 その中で数ある店舗のメニューや販促物を作成してきました。 そこで得たことはどんなにいいデザインだったとしても お客様に真意が届かなければ意味がないと思っています。 例えば、 ●料理の味を一番に伝えたいのに写真メインのデザインになってしまいコメントに目が向かない。 ●店前を歩く人へ訴求したいのばかりに金額やコメントデザイン全てを目立たせてしまう。など。 どんなにきれいな写真や文字、目をひく色使いやレイアウトだったとしても、メニューや看板は お店が意図したことが伝わらなければただの紙や外観の一部で終わってしまいます。 実際そういったメニューを出しているお店は少なくないです。 私自身が一番大事にしていることは【お店の伝えたいことを伝えるものを作る】です。 どんなお店にもコンセプトがあり信念があると思います。 メニュー一つ看板一つ取ってもそのコンセプトから外れてしまっては、お客様に届けたいことが届けられません。 そしてそのコンセプトから外れてしまったまま営業を続けていて繁盛している店舗を見たことはありません。 それくらいお店のコンセプトは重要なものと認識しています。 私はデザインの勉強は独学ですが、この飲食店ならではの視点と経験を活かしたメニュー作りならできます。 お任せください。