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フランス各地、パリ、ボルドー、プロヴァンス、ストラスブールを転々とし、ミシュラン星付きレストランで5年間、スーシェフ、シェフドパルティとして働く。 ▷国立大卒/高校教員免許取得 ▷栄養士/専門調理師/製菓衛生師 料理コンクール受賞歴 ▷マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト 入賞 ▷タニタ料理コンテスト全国大会 グランプリ ▷NHKふる食オンラインコンテスト全国大会 優秀賞