悟 大堀（ぼりさん）
平日週末関わらず14時〜18時
割烹料理店、料亭での6年の修行期間を経て退職し、出張料理人として独立。 出張料理人としてのサービスを告知するためのクラウドファンディングに挑戦し、開始3時間で目標達成、最終着地は400％弱。 現在は新たな挑戦をはじめる方のサポートをするべく、クラウドファンディングプラットフォームCAMPFIRE社の社外パートナーとして起案者のサポートを行う。 2022年8月現在で総流通金額は1億円を突破。 著書：CAMPFIRE解体新書
