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donnoiroha

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donnoiroha

全国丼グランプリ3年連続金賞の丼を作る人
男性
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3年連続全国丼グランプリ金賞受賞！ 60年以上門外不出とされてきた 丼ぶりレシピを公開します！

キラーメニューや新事業の開発にお困りの飲食店様、飲食企業様へ 3年連続全国丼グランプリ金賞受賞！ 60年以上、企業秘密とされてきた 丼ぶり(丼だし)のレシピを公開します！ カツ丼や親子丼、牛丼だけでなく、 唐揚げや、鶏の照焼きの漬けダレとしても応用できます！ 既存の仕入れを活かしながらの

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ポートフォリオ

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経歴

受賞歴・執筆歴・講演歴

  • 受賞

    第6回全国丼グランプリカツ丼部門金賞 2019年11月

  • 受賞

    第７回全国丼グランプリカツ丼部門金賞 2020年11月

  • 受賞

    第８回全国丼グランプリカツ丼部門金賞 2021年11月