AmiSome
平日 9:00~18:00
ウエディング業界でのお仕事を約5年半。 約500組の新郎新婦さまのウエディングケーキをデザインするお手伝いをさせて頂きました。 式場にて打合せの際、 「イメージがなくて…」「どんな形が出来るのかわからない…」 「イメージはあるが実現可能なのか…」 など悩んでいるお二人がたくさんいらっしゃいました。 「式場さんの進めるがままに決まってしまった」 「もっとやりたいことがあったのに、伝えきれなかった…」 全国の新郎新婦さまの想いをきちんとカタチにしていく。 そのお手伝いが出来ればと 2022年春、もっとたくさんの皆様を笑顔に出来るよう 「ウエディングパティシエ アーティスト」 として活動させて頂くこととなりました。 みなさま、どうかよろしくお願いいたします。 辻調グループエコール辻大阪製菓専門学校を卒業後、 2011年 個人洋菓子店勤務 2013年 ワーキングホリデーにてフランスにてパティシエ修行 2014年 *フランス 一つ星Restrant パティシエ *フランス 南仏Chocolaterie パティシエ 2015年 帰国後 商業施設のセントラルキッチンパティシエ 2016年 ウエディング業界 パティシエ 2022年 ウエディングパティシエ アーティストとして独立 ウエディングケーキだけでなく、プチギフトやネームプレート フォトアイテムなどのご相談にも対応可。
パティシエ 経験年数:12年
食品衛生責任者 取得年 : 2017年
アイシングクッキーマイスター 取得年 : 2020年
個人洋菓子店 / パティシエ 2010年10月 〜 2012年3月
商業施設 / パティシエ 2012年6月 〜 2013年8月
フランス一つ星レストラン / パティシエ 2013年11月 〜 2014年5月