・飲食店専門経営コンサルタント / 代表者 / 経営コンサルタント 1989年12月 〜 現在

１，飲食店専門総合コンサルタント 　①飲食店の開業支援 　　事業計画書作成、店舗物件査定、店舗レイアウト、厨房レイアウト、メニュー構成、売上確保対策、開 　　業前支援、開業後6か月間支援まで） 　②既存飲食店の業績向上支援 　　省力化対策支援、省人化対策支援、価格転嫁対策支援、新メニュー開発支援、経費分析と改善支援など 　③飲食店顧問 　　今までに20社の経験あり。 　④事業承継飲食店の年契長期支援 　　平均5年間で3社ほど経験あり。 　⑤オーダー分析と改善提案及びメニュー開発をワンセットにした支援。 　　短期契約、長期契約あり。 ２，事業承継飲食企業のサポート 　飲食店が持つ従業員、店舗、メニュー、調理技術を継承するお手伝いをします。