はじめまして。 県でパティシエをしている貴大です。 自宅でお菓子やパンを作るのってハードルが高いですよね… 最近では動画などで見れたりしますが細かい部分や聞きたい・知りたい部分はなかなか知れたりしないですよね。 こちらではお菓子・パンづくりの技術の基礎、応用の情報提供をしていこうと思ってます。 質疑応答形式ですがご要望、ご質問も随時承っております。 よろしくおねがいします！