食事のサポート集楽

食で健康を作る

はじめまして。 準食学士、上級食育指導士、スポーツ食育アドバイザーとして、「食」を通して心と体を健康にする情報をお伝えしてます。 私たちの体は食べたものでできている。 わかっていても、食事をコントロールするのは難しいですよね。 空腹を満たせれば、好きなものを食べていればいいと思っていました。 ところが、3年前にガンが見つかり、手術をすることになりました。 そこで生活習慣病予防には食事が大切だと知りました。 栄養素や体の仕組みなどを学んで、バランスのいい正しい食事を実践するようになりました。 体調が悪いと、精神的にも落ち込んで、家族や周りに対して優しくなれなくて、それがまたストレスになって…という悪循環になっていました。 正しい食事で体調が整ってくると、長年悩んでいた偏頭痛はなくなり、風邪をひくこともなくなりました。 体が元気で、多少疲れていても動くことができます。 そして物事に対して前向きにもなれます。 母親が食や環境にこだわりを持っていた影響で、私も食事はなるべく自然なもの、環境に優しい料理方法などを実践しています。 毎日キッチンで料理をしていることが一番幸せ。 家庭菜園やいただきものの野菜を使って、オリジナルレシピを考え、美味しい料理を作っています！ 料理を始めた頃はレパートリーも少なく、味付けも失敗続きでした。 毎日コツコツ、楽しみながら続けることで少しずつ上達して行き、今では冷蔵庫の余り物食材を上手く使いこなせるようになりました。 あなたの日々の食事作りのお悩みを解決するお手伝いを致します。