飲食の経験、ソムリエの知識を余すことなく伝授します！
こんにちは
ワインソムリエのしんぞうです。
▶︎20年以上飲食業勤務▶︎本業ソムリエ
客単価500円のカフェ〜ホテル〜高級店の立ち上げを経験
ドリップコーヒーを淹れたり
数百万円の高額ワインを何本も販売してます。
そんな私からはこんな経験談をお伝えします！
■ソムリエの接客方法
■全国展開の飲食店舗SVとして多種多様な店舗管理
■1万本のワインセラーの管理
■社員・バイト面接経験
■転職経験
■マネジメント
■人材育成
■上司部下、先輩後輩との付き合い方
■ワインリストの作り方
■良いソムリエナイフの選び方
■かっこいいワイン抜栓の仕方
などなど
とにかく飲食大好きです！
▶︎飲食店やサービス業に悩んでる1年生
▶︎これから飲食業で活躍したい情熱家
▶︎飲食経営しているオーナー様
飲食業に勤めている人達が今よりもっともっと楽しく
活躍できる環境作りお手伝いさせて頂きます♪♪♪
こんなこと聞いたらダメかな✖︎
こんなこと言ったら笑われるかな^^;
こんな内容で大丈夫かな？
どんなことでも、どんな内容でもお気になさらず^_^
僕も最初はひどいもんでした⤵︎
上司や先輩にこっぴどく叱られ、陰でバカにされ
まともに質問もできず、自己流でまた叱られるの繰り返し。。。
でも、ある時気づいたことは
ちゃんとした努力の方向性を理解できれば
今の頑張りが無駄にはならない！です^_^
長い時間、色々な個性を持った人たちと同じ空間で働く
飲食店やサービス業は本当に大変な仕事です。
だからこそ
▶︎小さな悩み事から解決していく
▶︎余計な悩み時間を削除
▶︎目の前の大切なお客様に100%集中
結果
▶︎感謝のフィードバック
▶︎自己満足、自己成長
▶︎周囲が認めてくれる
▶︎働きやすくなる
人間関係とスキルは大事ですね。
ディスカッションだけでも
言いたいこと言うだけでも
悩みや愚痴でも
よろしければ聞かせて下さい。
人生を変えたい！
理想の未来を手に入れたい！
と思っているあなた、
厳しいことを言いますが、
ここで動かなければ一生後悔するかもしれません。
本気で人生を変えたいのならば、
今すぐ行動することが大切です！
自分を変えるラストチャンスかもしれません！
一緒に輝かしい
理想の未来を掴み取りましょう！
