ワインアドバイザー

飲食の経験、ソムリエの知識を余すことなく伝授します！

こんにちは ワインソムリエのしんぞうです。 ▶︎20年以上飲食業勤務▶︎本業ソムリエ 客単価500円のカフェ〜ホテル〜高級店の立ち上げを経験 ドリップコーヒーを淹れたり 数百万円の高額ワインを何本も販売してます。 そんな私からはこんな経験談をお伝えします！ ■ソムリエの接客方法 ■全国展開の飲食店舗SVとして多種多様な店舗管理 ■1万本のワインセラーの管理 ■社員・バイト面接経験　 ■転職経験 ■マネジメント ■人材育成 ■上司部下、先輩後輩との付き合い方 ■ワインリストの作り方 ■良いソムリエナイフの選び方 ■かっこいいワイン抜栓の仕方 などなど とにかく飲食大好きです！ ▶︎飲食店やサービス業に悩んでる1年生 ▶︎これから飲食業で活躍したい情熱家 ▶︎飲食経営しているオーナー様 飲食業に勤めている人達が今よりもっともっと楽しく 活躍できる環境作りお手伝いさせて頂きます♪♪♪ こんなこと聞いたらダメかな✖︎ こんなこと言ったら笑われるかな^^; こんな内容で大丈夫かな？ どんなことでも、どんな内容でもお気になさらず^_^ 僕も最初はひどいもんでした⤵︎ 上司や先輩にこっぴどく叱られ、陰でバカにされ まともに質問もできず、自己流でまた叱られるの繰り返し。。。 でも、ある時気づいたことは ちゃんとした努力の方向性を理解できれば 今の頑張りが無駄にはならない！です^_^ 長い時間、色々な個性を持った人たちと同じ空間で働く 飲食店やサービス業は本当に大変な仕事です。 だからこそ ▶︎小さな悩み事から解決していく ▶︎余計な悩み時間を削除 ▶︎目の前の大切なお客様に100%集中 結果 ▶︎感謝のフィードバック ▶︎自己満足、自己成長 ▶︎周囲が認めてくれる ▶︎働きやすくなる 人間関係とスキルは大事ですね。 ディスカッションだけでも 言いたいこと言うだけでも 悩みや愚痴でも よろしければ聞かせて下さい。 人生を変えたい！ 理想の未来を手に入れたい！ と思っているあなた、 厳しいことを言いますが、 ここで動かなければ一生後悔するかもしれません。 本気で人生を変えたいのならば、 今すぐ行動することが大切です！ 自分を変えるラストチャンスかもしれません！ 一緒に輝かしい 理想の未来を掴み取りましょう！