ただの呑兵衛

元酒屋で唎酒師、開けた日本酒は1000種以上。 今はただの呑兵衛です(^^)

私はお酒が大好きです。 呑むことはもちろん、新たな気付きや知らなかった事を知り、今まで以上に価値を見出せた時が最もワクワクします。 以前酒屋で配送をしていた事を機に、 日本酒の魅力にはまり、以来全国の酒屋、酒蔵を練り歩き、気付けば5年。 そこでしか聞けなかった話や体験、一期一会の出逢いから、一人では気付けなかった事を沢山学ばせてもらいました。 そもそもお酒とは？歴史、文化、背景にある様々な風土やそこに関わってきた人達の想い… 知れば知るほど日本酒の奥深さにはまります。 あなたもその門戸を開けてみませんか？ 私もまだまだ知らない事だらけです。 共に学びあえる仲間が増える事を楽しみにしています。