コロナ渦対策ご飯屋さん

私は7年前に移動販売(キッチンカー)を始め、5年前にお弁当デリバリー、4年前に居酒屋と飲食業を生業に今日までやって参りました。 移動販売、お弁当デリバリーなどをこれから始めたいという方にアドバイス等を出来れば幸いと思っております。 なんなりとご質問等お待ちしております。