料理に恋した料理人

幼い頃から料理が好きで、たくさんの人に喜ばれる料理を作りたいと思い料理を仕事にしました。 仕事で作る料理と趣味の料理は違うので仕事で料理して、趣味で料理しての日々を過ごしてます。 私は、普通の家にあるもの、スーパーでかんたんに買えるものを使用する事を心掛けているので、オシャレな料理より身近にある味付けの料理を得意としてます。 10年以上介護食を作っているので、介護食はもちろん、お菓子も作れます。最近、トレーニングジムに通い始めたので鶏胸肉レシピ、低脂質メニュー考案中です。体にいいレシピ、心にいいレシピで元気になりたいし元気にしたいと、思う今日この頃です。 一番の元気の素は食べてくれた人の笑顔ですけどね(≧▽≦)