人気ラーメン店になる方法

横浜中華街で修行を重ね独立開業して約30年。 直営店2店舗にフランチャイズ店6店舗。　 おかげ様で浮き沈みの激しいラーメン業界で長く営業が出来、利益を生み出しています。 ラーメンに対する情熱、現場で培ってきたノウハウをお伝えします。