HIYOKOYA

秋葉原の世界最長キャリアメイド（19年目）がお答えします

メイドカフェ・居酒屋《ひよこ家》はメイドカフェ発祥の２００１年から秋葉原で１９年営業してるお店です。 私はそのお店の創業経営者であり、実際にお客様を接客するメイドでもあります。現在のメイド喫茶の接客の基本となった、いわゆるウェイトレスの個性をだしたメイド店員（と接客システム）の第一号でもあります。また接客システム以外でも一般の飲食店とは違う楽しいメニューやイベントやグッズやメニューやチェキやポイントカードなど現在のメイド喫茶の基本サービスを最初にはじめたお店でもあります。経営者とメイドの両方を経験しておりますので、メイドとして接客経験がない経営者の方が気づきにくい事などもお答えできると思います。 開業に必要な手続き、楽しいメニューの作成・仕入れ、オリジナル制服のデザイン作成・制作、店舗の設計・施工、経理、グッズの制作などなど一人で開業できちゃうよ～何でも聞いてね！ 《ひよこ家の紹介》 毎日のレストランとしての営業が基本で一番大事だと思っています。 その上で、海外の新聞やテレビも含め色々な雑誌などにご紹介していただいたり、おたくなイベントに使用していただいたりしました ２００５年５月ニューヨークタイムズ(アメリカの新聞)にひよこ家がとても好意的に紹介されました。 ２０１５年の中国語圏の新聞 東方日報 http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20150113/00294_001.html 太陽報 http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20150122/00480_001.html ２００５年　goo一度は行ってみたいメイド喫茶ランキング　３位 http://ranking.goo.ne.jp/ranking/category/051ki/minna_maidcafe/ ２０１３年　テレビ朝日　 お願いランキング　発掘レストラン　秋葉原洋食屋部門　5位 メイドさん大集合！　アニメ検定模擬試験　優勝 ニュース２３、ニュースプラス１、オールナイトニッポン、日経トレンディ、JTBるるぶ、ダヴィンチ、Popeye 、Hot-DogPRESS、SPA　…他　紹介していただきました テレビ東京「ＴＶチャンピオン　アキバ王選手権」や アーケードゲーム「クイズマジックアカデミー」のクイズ問題として登場しました