秋葉原の世界最長キャリアメイド（19年目）がお答えします

メイドカフェ・居酒屋《ひよこ家》はメイドカフェ発祥の２００１年から秋葉原で１９年営業してるお店です。 私はそのお店の創業経営者であり、実際にお客様を接客するメイドでもあります。現在のメイド喫茶の接客の基本となった、いわゆるウェイトレスの個性をだしたメイド店員（と接客システム）の第一号でもあります。また接客システム以外でも一般の飲食店とは違う楽しいメニューやイベントやグッズやメニューやチェキやポイントカードなど現在のメイド喫茶の基本サービスを最初にはじめたお店でもあります。経営者とメイドの両方を経験しておりますので、メイドとして接客経験がない経営者の方が気づきにくい事などもお答えできると思います。 開業に必要な手続き、楽しいメニューの作成・仕入れ、オリジナル制服のデザイン作成・制作、店舗の設計・施工、経理、グッズの制作などなど一人で開業できちゃうよ～何でも聞いてね！ 《ひよこ家の紹介》...