フランス料理人です。 フランス料理には必要不可欠であるワインについて去年から勉強し、独学でソムリエ資格を取得しました。 飲食の仕事をしながらの取得は、時間、体力、集中力的にもなかなか踏ん張りながらの勉強になりましたが、工夫して勉強したポイントも沢山あるので、ソムリエ、ワインエキスパート受験を考えている方に有益な情報を届けられたら、幸いです。