船津 弘宣
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世界一小さなレストラン”Bistroあとりえ”オーナーシェフの船津です 15歳でこの世界に飛びこみ既に35年以上のキャリア 高級ホテルから街場のレストランまで厨房だけでなくマネージメントまで働きまくり37歳で独立。 多くのメディアで取り上げてもらいました。 *日本テレビ”ニュースevery” *テレビ朝日”いきなり黄金伝説” *NHK”朝イチ” *テレビ東京”アド街ック天国”(放送1000回記念飲食店ベスト14に選ばれる ) 料理のことでしたらなんでもご相談ください! 始めての自炊から今日の献立。飲食店の独立開業からスタッフ教育、メニュー作りもお任せください! 婚活料理塾も行っております。男女問わず料理が作れるのは大きなポイント。食べるのが好きなら必ず料理は上達します
オマール海老のグリル
鴨ロースト
BIstroあとりえ / オーナーシェフ 2007年2月 〜 現在