プロから主婦まで食事をディレクションします。

はじめまして、私はフランス料理の料理長活動しています。地産地消の料理を得意とし、地方の規格外のお野菜をバリューアップさせて販売することも得意です。ココナラでは料理の構成や一品の開発、店舗の立ち上げのノウハウの提供、オペレーションの考案などのサービスも提供しています。 料理の構成や一品の開発においては、豊富な経験と知識を活かし、季節の食材やテーマに合わせた独自のメニューを提案します。味のバランスや盛り付けの美しさにもこだわりながら、お客様に喜ばれる料理のアイデアを提供いたします。 また、新しい店舗の立ち上げに関してもお手伝いいたします。メニューの構築や厨房の設備、スタッフの採用やトレーニングなど、店舗運営に必要な要素をトータルでサポートいたします。経営コンサルタントとしての視点から、効率的なオペレーションの考案や売上向上策の提案も行います。 私の経験と知識を活かし、フランス...