料理監修
中国政府認定の国際薬膳師の資格を持っています.昨年出版した発酵✖️薬膳心と体がすっきり整う簡単レシピ。三笠書房。が世界料理本グランプリで大賞を受賞いたしました.誰でも簡単に発酵食品を取り入れられる、簡単レシピをお伝えします.
国際薬膳師 中医薬膳師 取得年 : 2016年
調理師 取得年 : 2001年
唎酒師 取得年 : 2016年
毎年各地で薬膳講演をしております。 2019年7月