TT1986

実際にお店を経営しています。机上ではなく現場の目線に立って経営をサポートします。

実店舗を運営する現役オーナーとして、机上の空論ではなく「現場で即使える」改善提案を行います。飲食・接客の現場経験は15年以上。売上づくり、回転率向上、メニュー設計、コスト管理、スタッフ教育、SNS集客まで、個店が抱えやすい課題をリアルな数字と現場の動きに落とし込んでサポートします。 特に個人事業主は人的リソースも資金も限られています。だからこそ、無駄な投資を避け、最小コストで最大効果を出すための“寄り添う伴走型支援”にこだわっています。実際に自店でも、原価30％台の維持・SNSからの新規集客・固定費の最適化を行い、現場で検証した施策だけを提供します。