シータケ＠食品工場

食品メーカーの商品開発と品質保証のことならお任せあれ！！

こんにちは！ シータケ＠食品工場と申します。 以下の経歴で現在も食品の開発、および工場での品質保証に携わっておりますので参考にしてください。 品質保証に関するブログも掲載しております。「シータケ＠食品工場」で検索すればヒットするので、ご覧ください。 私の品質に関する記事が見れますので、仕事を依頼する際の参考にしていただければ幸いです。 加工食品の開発や、工場での品質保証について、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■経歴 大学：某国立の農学部にて食品に関連した学問を幅広く学ぶ 就職：某大手加工食品メーカーに就職し、主に調味料の開発から工場での品質保証に従事して15年になります。 ■得意分野 【開発】 味づくり、原材料の知識、添加物使いこなし、保存性の確保、微生物設計、殺菌方法の選定、容器包装の選択、その他。 【品質保証】 認証関係、工程改善、トラブル対応、規格書作成、防虫防鼠対応、その他。 業務の合間での対応になりますので、ちょっとした疑問やお悩みにご返信するスタイルで続けていきたいと思います。 まずはお気軽にお問い合わせください。 宜しくお願いします。