ASP.netとC#に詳しい方、htmlとの接続方法について教えて欲しいです

ASP.netを使って開発をしていくことになったのですが、 ASP.netの使い方がよくわかりません。 JavaScriptでいうDOM的なものがあれば良いのですが、調べてみたところ、 htmlを取得するには正規表現で抽出するかフレームワークで抽出するしかないと某質問サイトの回答にありました。 ASP.netの場合、.NETframeworksでhtmlのIDを取得して、みたいなことができるのでしょうか？ 例えばセレクトボックスを取得する場合、どうすれば良いですか？ そもそも、ASP.netのテンプレートも何を選んだら良いのか分かりません。 先輩に聞いたところ、おそらくWebのcoreWebアプリケーションでいいと思う。そこからWebサイトを立ててる(？)と教えていただきました。 MVCではないそうです。 参考書を買って基礎から勉強したいのですが、Webフォームのものと、MVCの参考書しか...