RSSフィードがないサイトのフィード排出

依頼内容 情報ツールとしてRSSリーダーをしようしています。近年RSSフィードが排出できないサイトやアプリ（インスタ/ツイッター/メルカリ/youtube）が多く情報を集めるために、検索→確認作業を行っています。 今回WindowsパソコンでRSSを排出できるシステムを構築したいと考えております。 システム開発などはした経験がなく、 現在RSSジェネレーターである「rss.app」「Fectch RSS」に登録しております。自前で構築する場合サーバー契約が必要なのか？そもそもWindowsで可能なのか？など不明な点が多いためそれも含めてサポートしていただける方を募集します。 またRSSフィードの勉強をしていた際に確認した以下のサイトのようなgithubでRSSフィードを排出できるシステムがあるとの確認をしていますが、githubの知識がなく現在使用できるのか？また今後も使用変更しても可...