きくらげ粉末の利用市場調査

きくらげ粉末を活用した商品に関する市場調査依頼書 この度、弊社では「国産・無農薬・無薬品栽培きくらげ」を原料としたきくらげ粉末商品の開発を検討しております。 つきましては、下記内容にて市場調査をお願いしたく、ご提案および御見積を賜りたく存じます。 ■ 調査目的 きくらげ粉末を活用した加工食品・健康食品市場の現状を把握し、 商品化における市場性・価格帯・競合状況・販売チャネルの可能性を分析すること。 ■ 調査対象商品 ・きくらげ粉末（国産） ・きくらげパウダー配合商品 　例） 　- 健康食品 　- サプリメント 　- プロテイン 　- スープ・味噌汁素材 　- 菓子・パン素材 　- 麺類練り込み商品 　- 美容関連食品 ■ 調査項目 ① 市場規模 国内きのこ加工市場規模 健康食品・粉末素材市場規模 機能性食品市場動向 ② 競合分析 きくらげ粉末を販売している企業 価格帯 内容量 販売チャネル（EC、卸、ドラッグストア等） 訴求ポイント（栄養機能・美容・腸活等） ③ 消費者ニーズ 健康志向層の関心度 βグルカン・食物繊維等の機能認知 粉末素材への需要動向 ④ 価格帯調査 卸価格帯 小売価格帯 利益確保可能な価格レンジ推定 ⑤ 販売チャネル分析 EC市場可能性 BtoB（製麺業者・製菓業者等）向け可能性 海外展開可能性（中国・台湾等） ■ 成果物希望形式 ・市場分析レポート（PDF） ・競合比較一覧表（Excel） ・参入可能性評価（SWOT分析含む） ・推奨販売戦略案 ■ 弊社の前提条件 ・原料は国産菌床100％使用 ・農薬・薬品不使用 ・廃校活用による地域循環型生産 ・今後3倍生産計画あり ■ 納期希望 ご提案時に想定納期をご提示ください。 ■ 予算感 概算御見積をご提示ください。 何卒ご検討のほど、よろしくお願い申し上げます。 敬具 有限会社シビルエンジニア