飲食店グッズの販売戦略企画を担うプロを募集します

【依頼の概要】 当社は、対面接客を重視したバー業態の飲食店を計19店舗運営している企業です。 最近、店舗にてスタッフを起用した「オリジナルドリンク缶」や「オリジナル缶バッジ」の制作・販売を開始しました。初月は好調でしたが、今後の継続的な売上維持・拡大に向けた「販売計画」や「企画立案」を一緒に考えていただける経験者を探しています。 【現状と課題】 現在、以下の構造的な課題を抱えており、現場の感覚だけでなく、マーケティング視点での打開策を求めています。 ・スタッフ間の格差とモチベーション 商品は、売上の高いスタッフ上位7名の写真が掲載されたデザインです。 実際に販売するのは20歳前後の女性スタッフたちですが、写真に載っていないスタッフにとっては「自分が載っていない商品」を売る形になり、販売しづらい・モチベーションが上がらない状況です。