業務委託契約書の不備についての対応のご相談、及び契約書の内容のアドバイス

業務委託契約を交わして業務を依頼していた方が複数名おり、 その契約書について、変更すべき箇所がそのままになっていたことが判明しました。 契約書を作成し直すのか、この経緯をまとめた覚書のようなものを取り交わすのか、 初めてのことで苦慮しております・・・。 どのような対応が望ましいか、良い方法をご教授いただければ幸いです。 単発でのお願いとなります。 どうぞよろしくお願いいたします。