団体の寄付金、返礼品の集計を簡単にしたい。GoogleフォームやExcelで。

集計を簡単に。 システム？提供と指導をお願いします。 70〜100名所属の団体です。 行事で寄付金を募り、返礼品をお返しします。 現在は、 1名ずつ①寄付者、金額（1,000、5,000、10,000、その他色々）、返礼品（何種類から選ぶ）、その他を手書きで記入し写真を送ります。担当者が寄付金と返礼品（誰からいくらもらった。何をお返しする。個人でいくら、何個、班で何個ずつ、全体で何個か）に分けて集計しています。 入力ミスが多く手間がかかるのを何とかしたいです。 素人の私が思いついたのは ①編集しやすいようにExcelシートを各人に送り、入力して送り返してもらってまとめて集計する。（班、全体）←集計したものは外部からいじられないようにしたい。 ②Googleフォームのアンケート風に回答で集計、振り分けする。 その後何年も使用するシステムなので誰でもやりやすいこと、ミスしにくいことが重要です。 当方、機械や専門用語に疎いためわかりやすい言葉で説明していただけたら幸いです。 内容にご質問がありましたら、気軽にお問い合わせください。 応募をお待ちしております。 よろしくお願いいたします。