団体の寄付金、返礼品の集計を簡単にしたい。GoogleフォームやExcelで。

集計を簡単に。 システム？提供と指導をお願いします。 70〜100名所属の団体です。 行事で寄付金を募り、返礼品をお返しします。 現在は、 1名ずつ①寄付者、金額（1,000、5,000、10,000、その他色々）、返礼品（何種類から選ぶ）、その他を手書きで記入し写真を送ります。担当者が寄付金と返礼品（誰からいくらもらった。何をお返しする。個人でいくら、何個、班で何個ずつ、全体で何個か）に分けて集計しています。 入力ミスが多く手間がかかるのを何とかしたいです。 素人の私が思いついたのは ①編集しやすいようにExcelシートを各人に送り、入力して送り返してもらってまとめて集計する。（班、全体）←集計したものは外部からいじられないようにしたい。